Valderrobres posee un patrimonio arquitectónico ideal para descubrirlo dando un paseo por sus encajonadas calles. Desde el Castillo, Monumento Nacional desde el año 1931, hasta el majestuoso puente medieval y el portal de San Roque nos encontramos con el Valderrobres de los siglos XIV y XV: casas señoriales de estilo gótico aragonés, portales, arcos rebajados, escaleras de piedra. Todo un conjunto histórico-artístico entre el que destaca:

-Castillo de Valderrobres

-Iglesia parroquial Santa María la Mayor

-Casa Consistorial

-Portal de Bergos

-Casa Palau

-Antiguo Hospital

-Portal-torre de San Roque

-Puente medieval

-Fonda la Plaza

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Desde la Fonda la Plaza podemos visitar la comarca del Matarraña. Una comarca muy variada, llena de contrastes paisajísticos, donde podremos disfrutar de excursiones a pie, en bicicleta y en coche. El río Matarraña, con sus cristalinas aguas y sus pozas para bañarse; los Puertos de Beceite, agrestes montañas y barrancos con una naturaleza virgen; los suaves campos de almendros y olivos; la ruta de las cárceles, escalofriantes recuerdos de un pasado tenebroso; senderos de pequeño o mediano recorrido para caminar sin prisas contemplando la belleza del paisaje y de su flora y fauna; las ermitas refugios de tradiciones y convertidas en atalayas de la comarca y los centros históricos de cada población para callejear descubriendo los singulares rincones del Matarraña.

Gran castillo construido durante la Edad Media, más tarde un palacio episcopal y ahora un museo de historia.

La más destacada cadena montañosa del noreste de la provincia turolense.